Hva regner du for viktigst når du slakter hjortevilt?

Mellomgulvet deler hulrommet inni dyret i to deler. Hvor ligger vomma og tarmene?

Kan jaktform og skuddsituasjon påvirke kvaliteten på kjøttet?

Er det greit at kjøttet på småvilt fryser like etter felling?

Hva er viktig når du skal åpne bukhulen?

Hvor finner du det aller meste av kjøttet på fuglevilt?

Kan viltkjøttet bli dårligere om viltet er stresset?

Kan du lære slakting ved hjelp av video?

Hvorfor er det viktig å reinskjære godt rundt skuddsåret?

Hvor lenge skal vilkjøtt mørne?

Hvorfor må vi fjerne det gulaktige fettet utenpå skroget til skarv, dykkender og fiskeender?

Hvorfor er det bra med plasthansker når du slakter?

Hvorfor bruker vi nettingpose på småvilt?

Kjøttet skal ha en viss minimumstemeperatur mens det er dødsstivt. Hvilken?

Hvor lenge varer dødsstivheten på et hjortevilt?
Når bør du vanligvis flå en elg som er skutt først i jakta?

Krever ribbing eller flåing av fuglevilt minst arbeid?

Hvorfor kan storfugl ha litt forskjellig smak tidlig på høsten og oppunder jul?

Hvorfor er viltkjøtt miljøvennlig?

Når vokser bakterier fortest?

Hvorfor kan viltkjøtt lagres lengre enn annet kjøtt i fryser?

Hvor kommer de skadelige bakterier fra som kan ødelegge viltkjøttet?

Hvor mange grader må vi under for at bakterier som kan gi sykdom på mennesker har vansker med å utvikle seg?
Quiz til kapittel 9
Dette er litt for svakt
Share your Results :
Quiz til kapittel 9
Her sitter en del kunnskap
Share your Results :
Quiz til kapittel 9
Dette er brukbart. Godt jobba.
Share your Results :
Please share this quiz to view your results.
Forfatter: admin
Jeg arbeider i høyskoler med fag som pedagogikk og psykologi. Jeg har jobbet med opplæring og atferdsendring for kommuner (PPT) i flere tiår. I mange år hadde jeg ansvaret for opplæring av nye jegerprøveinstruktører i Møre og Romsdal. Over en tiårsperiode har jeg forsket på jakt og jegere (Bedre Jakt prosjektene) i et samarbeid med NJFF. Mye av fritiden går med til egen jakt og organisering av jakt. Jeg jakter for det meste storvilt og småvilt i egne nærområder. Vis alle innlegg av admin